Pšeničná mouka světlá hladká je jemně mletá mouka ideální pro pečení chleba, koláčů, kynutých těst i jemného pečiva. Díky své hladké struktuře zaručuje nadýchané a lehké...
Pšeničná mouka polohrubá patří mezi nejpoužívanější druhy mouky v českých kuchyních. Je ideální na buchty, koláče, knedlíky, bábovky a další tradiční recepty. Díky své...
Pšeničná mouka hrubá je mouka s hrubší granulací, ideální pro přípravu kynutých knedlíků, domácích těstovin a dalších pokrmů, kde je potřeba pevnější a hutnější těsto. Její...
Věděli jste, že naše historie sahá do roku 1362?
Historie mlýnu sahá do roku 1362, kdy jeho tehdejší majitel opavský vévoda Mikuláš II. z rodu Přemyslovců (vnuk Přemysla Otakara II.) věnoval mlýn své dceři jeptišce kláštera sv. Kláry v Opavě.
V roce 1876 se stala majitelem mlýna rodina Herberů. Po znárodnění se majetek vrací rodině až v roce 1991. Od té doby pokračuje výroba mouky znovu pod rodinnou značkou MLÝN HERBER spol. s r.o.
Dnes společnost působí ve dvou provozech. V Opavě v Palhanci je soustředěn velmi moderní provoz s výrobou mouky pro nejnáročnější zpracovatele z pohledu dlouhodobě vyrovnaných a speciálních či velmi vysokých jakostních parametrů mouky ve velkých objemem.
V Holasovicích je výroba mouk tradičním způsobem v malých šaržích.