Pšeničná mouka hrubá obohacená – výživná mouka na knedlíky a těstoviny

Pšeničná mouka hrubá obohacená je určena pro ty, kteří chtějí nejen perfektní výsledky při přípravě knedlíků a těstovin, ale také vyšší obsah vitamínů a minerálů. Je obohacena o vitamíny B1, B2, B3, kyselinu listovou a železo, což z ní dělá zdravější variantu tradiční hrubé mouky.

Průměrné výživové hodnoty na 100 g:

Energetická hodnota  1490 KJ/356 kcal

Tuky                                                                                    0,6 g

- z toho nasycené mastné kyseliny                        0,1 g

Sacharidy                                                                       76,0 g

- z toho cukry                                                                 1,5 g

Bílkoviny                                                                          9,9 g

Sůl                                                                                 < 0,01 g

100 g obohacené mouky obsahuje mg/% referenční hodnoty přijmu:

B3 - Niacin                                                                       5,30 mg/33 %

Železo                                                                               4,40 mg /31 %

B1 - Thiamin                                                                   0,64 mg/58 %

B2 - Riboflamin                                                             0,40 mg/28 %

Kys. listová                                                                      0,15 mg/75 %