Pšeničná mouka světlá hladká obohacená – vyšší nutriční hodnota při pečení

Pšeničná mouka světlá hladká obohacená kombinuje všechny výhody klasické hladké mouky a navíc je doplněna o vitamíny B1, B2, B3, kyselinu listovou a železo. Díky tomu má vyšší nutriční hodnotu a je ideální pro ty, kteří chtějí do svého jídelníčku zařadit více živin.

Průměrné výživové hodnoty na 100 g:

Energetická hodnota  1500 KJ/358 kcal

Tuky                                                                                    1,0 g

- z toho nasycené mastné kyseliny                        0,2 g

Sacharidy                                                                       74,2 g

- z toho cukry                                                                  2,8 g

Bílkoviny                                                                          11,7 g

Sůl                                                                                 < 0,01 g

100 g obohacené mouky obsahuje mg/% referenční hodnoty přijmu:

B3 - Niacin                                                                       5,30 mg/33 %

Železo                                                                               4,40 mg /31 %

B1 - Thiamin                                                                   0,64 mg/58 %

B2 - Riboflamin                                                             0,40 mg/28 %

Kys. listová                                                                      0,15 mg/75 %